無油無粉- 燕麥煎餅(圖:鹹味紅蘿蔔燕麥煎餅)


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跟著做

---> 吃的營養又不怕胖
(無調味情況:燕麥片20g+少許無糖豆漿 =不到 90大卡)

---> 煎出的餅香麥味十足
(軟硬度:煎的“稍軟” 似蔥油餅,烤的稍脆)

---> 可大可小,可甜可鹹,自己創作喜歡的口味

份量
1 人份
熱量
食材
鹹口味
少許
少許
甜口味
少許
少許
少許
少許
  • 1
    將麥片加入喜好的液體(溫水or豆漿or鮮奶),記得!液體要很少(只是為了把麥片變成軟軟黏黏的泥狀)
  • 2
    加入其他想加的鹹口味甜口味材料調味,用力(因為很黏)攪拌均勻
  • 3
    在平底鍋”開火前“,把燕麥糊鋪的很平很薄(均勻受熱)在鍋上,然後才開中小火煎(ps.如果是有生蔬菜要注意蔬菜有沒有熟)
  • 4
    圖片示範:鹹口味紅蘿蔔燕麥煎餅 ( 整片約100 kcal )
小撇步

1. 重點:燕麥糊的液體量一次加一點點攪拌到“黏黏稠稠”的,然後“均勻鋪平”即可開始煎

2. 圖片分量為燕麥片20g一人份,也可以分成好幾份煎(烤)成小小片的

2013/09/06 發表 1.1 萬 瀏覽
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