雞米花


Hank Chung
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小孩想吃速食店的雞米花,我是真的沒法放心,只好自己動手來滿足小孩了。

份量
5 人份
時間
10 分鐘
食材
2付
2個
適量
適量
醃料
1小匙
1/2小匙
1大匙
  • 1
    雞胸肉切丁,加醃料醃一個晚上讓它入味。
  • 2
    沾麵粉
  • 3
    沾上蛋液
  • 4
    沾麵包粉
  • 5
    油燒至120度左右,放入雞丁。
  • 6
    炸至雞丁浮起後撈起。
  • 7
    把油燒至180度左右,再放竹雞丁,炸至金黃即可起鍋。(這個時候最好要用漏勺,一次把它撈起,顏色才會一致。)
2013/09/08 發表 1.3 萬 瀏覽
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