雞米花 列印 傳送 分享 傳送 787 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 小孩想吃速食店的雞米花,我是真的沒法放心,只好自己動手來滿足小孩了。 份量5人份 烹調時間10分鐘 食材 雞胸肉 2付 蛋 2個 麵包粉 適量 麵粉 適量 醃料 塩 1小匙 胡椒粉 1/2小匙 米酒 1大匙 1 雞胸肉切丁,加醃料醃一個晚上讓它入味。 2 沾麵粉 3 沾上蛋液 4 沾麵包粉 5 油燒至120度左右,放入雞丁。 6 炸至雞丁浮起後撈起。 7 把油燒至180度左右,再放竹雞丁,炸至金黃即可起鍋。(這個時候最好要用漏勺,一次把它撈起,顏色才會一致。) 贊助 2013/09/08 發表 1.2 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 雞肉 (4203)
![雞胸肉切丁,加[醃料]醃一個晚上讓它入味。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 雞胸肉切丁,加醃料醃一個晚上讓它入味。
2 沾麵粉
3 沾上蛋液
4 沾麵包粉
5 油燒至120度左右,放入雞丁。
6 炸至雞丁浮起後撈起。
7 把油燒至180度左右,再放竹雞丁,炸至金黃即可起鍋。(這個時候最好要用漏勺,一次把它撈起,顏色才會一致。)![雞胸肉切丁,加[醃料]醃一個晚上讓它入味。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/211064/large_6b6ef3259b24e5e3.jpg)
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