【食在好料理】山藥燉豬蹄
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食材
山藥切塊
200g
豬蹄切塊
800g
白木耳
1朵
枸杞
20g
紅棗
10顆
薑片
5片
米酒
200g
鹽
適量
白醋
1大匙
山楂
50g
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1豬蹄汆燙備用。
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2鍋中放入豬蹄、白木耳、紅棗、薑片、適量的水、米酒、山楂、山藥、白醋，煮到豬蹄軟。
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3放少許鹽調味即可。