叉燒炒飯
份量
1
人份
時間
10
分鐘
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1除了飯跟肉以外，還準備了兩顆蛋以及同樣放在冰箱快乾掉的蔥... -
2先把蛋丟下去炒，油可以用多一點，讓蛋吸油，之後炒飯下去就不用再弄太多油搞到最後底下都是，炒熟後先拿起來。
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3再把叉燒肉跟蔥丟下去，由於肉已經是熟的所以不用炒太久就可至下一步驟。
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4由於飯冰太久，所以有用電鍋稍微加水加熱，讓它變軟一點，跟著蛋一起丟下去後，可用鍋鏟將塊狀的飯壓鬆、分離，再加一點(1~2匙)醬油下去，
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5炒到所有料都相當均勻，飯也顆粒分明後，就差不多了！
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6完成。
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