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初學者食譜
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馬鈴薯炒肉絲

馬鈴薯炒肉絲

描述

配飯滿夠味

487 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 切末 馬鈴薯去片後切絲,先過水洗幾次,去除澱粉,以防炒起來會糊。

  • 肉絲先用一點醬油,米酒,白胡椒粉,放至約10分鐘

  • 鍋中 加少許的沙拉油(2) 肉絲炒熟後加入 (1)馬鈴薯加入水、辣豆辦醬、醬油、糖拌炒翻炒均勻後以中火加熱並蓋上鍋蓋,煮沸時掀起鍋蓋再略為翻炒,蓋上鍋蓋轉成溫火加熱約5-8分鐘。

  • 起鍋前放入少許的黑胡椒粒即可。

小撇步

ps如果馬鈴薯沒有馬上要炒,可先浸水防變黑

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初學者食譜 48 食譜 391 粉絲

只會炒家裏自已吃的 沒像大家這麼會煮

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