收藏 456 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

配飯滿夠味

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
馬鈴薯
3個
肉絲
100克
蒜(切末)
2顆
辣豆辦醬
1匙
醬油
1匙
少許
米酒(醃料)
少許
白胡椒粉 (醃料)
少許
薑(切末) (醃料)
2片
黑胡椒粒
少許
沙拉油
少許
少許
  • 1
    蒜切末 馬鈴薯去片後切絲,先過水洗幾次,去除澱粉,以防炒起來會糊。
  • 2
    肉絲先用一點醬油,米酒,白胡椒粉,放至約10分鐘
  • 3
    鍋中 加少許的沙拉油(2) 肉絲炒熟後加入 (1)蒜、馬鈴薯加入水、辣豆辦醬、醬油、糖拌炒翻炒均勻後以中火加熱並蓋上鍋蓋,煮沸時掀起鍋蓋再略為翻炒,蓋上鍋蓋轉成溫火加熱約5-8分鐘。
  • 4
    起鍋前放入少許的黑胡椒粒即可。
小撇步

ps如果馬鈴薯沒有馬上要炒,可先浸水防變黑

2013/09/01 發表 2.7 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣