家常時蔬米粉湯麵
家常時蔬米粉湯麵
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小時候 阿爸都會煮統一肉燥麵+米粉給我們吃 不知不覺就愛上這種吃法 但泡麵還是少吃為妙 自己跑菜市場買麵和米粉跟一些蔬菜 來懷念一下阿爸帶給我們的成長記憶!
食材
米粉
1把
麵條
1把
甜豆莢
1把
乾香菇
3朵
五花肉
1小塊
洋蔥
半顆
紅蘿蔔丁
隨意
高麗菜
1/6顆
蔥花
2枝
料亭和露
2大匙
鹽巴
適量
黒胡椒
適量
七味粉
適量
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1起鍋熱油炒香洋蔥 放五花肉片拌炒 接著蔬菜纇都可以下 再加一大碗高湯煮滾 (香菇先泡水 連同泡菇水一起下鍋) -
2另一鍋滾水煮麵跟米粉 再和炒料加一起 倒入料亭和露
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3起鍋前下鹽巴 胡椒粉 七味粉 蔥花
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4好了,趁熱來上一碗!
