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家常時蔬米粉湯麵

家常時蔬米粉湯麵

描述

小時候 阿爸都會煮統一肉燥麵+米粉給我們吃 不知不覺就愛上這種吃法 但泡麵還是少吃為妙 自己跑菜市場買麵和米粉跟一些蔬菜 來懷念一下阿爸帶給我們的成長記憶!

食材

步驟

  • 起鍋熱油炒香洋蔥 放五花肉片拌炒 接著蔬菜纇都可以下 再加一大碗高湯煮滾 (香菇先泡水 連同泡菇水一起下鍋)

    起鍋熱油炒香洋蔥 放五花肉片拌炒 接著蔬菜纇都可以下 再加一大碗高湯煮滾 (香菇先泡水 連同泡菇水一起下鍋)

  • 另一鍋滾水煮麵跟米粉 再和炒料加一起 倒入料亭和露

    另一鍋滾水煮麵跟米粉 再和炒料加一起 倒入料亭和露

  • 起鍋前下鹽巴 胡椒粉 七味粉 蔥花

    起鍋前下鹽巴 胡椒粉 七味粉

  • 好了,趁熱來上一碗!

    好了,趁熱來上一碗!

小撇步

米粉燙一下就要起鍋 撈起置於碗中加蓋悶一下

勝小廚的窩
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勝小廚 OD 261 食譜 5,897 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Hanyenc
    Hanyenc

    照著這方法在昨天的颱風天做給我父母吃,他們很喜歡💕,謝謝分享!

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