蔓越莓蛋糕

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份量5人份 烹調時間30分鐘

食材

無鹽奶油 225g
低筋麵粉 250g
200g
3g
250g
檸檬汁 13g
發泡粉 10g
葡萄乾或蔓越莓 少許
  • 1將蛋、糖、鹽、檸檬汁用刮刀拌勻
  • 2低筋麵粉、發粉篩勻後,加入(做法1)中拌勻
  • 3將奶油熔化,加入(做法2)中拌勻,在途中加入少許蔓越莓乾,並繼續攪拌
  • 4麵糊鬆弛20分鐘
  • 55. 麵糊分別倒入隨便的模型中,盛裝九分滿,放入烤箱,220℃上下火烤10分鐘
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小撇步

烤箱最好可以先預熱

2013/08/30 發表 1.0 萬 瀏覽

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