蘋果派

悠閒的下午時光來一片熱呼呼的蘋果派是多麼的舒適啊!!

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、白油、鹽、細砂糖、冰水、新鮮蘋果1、水1、檸檬汁、細砂糖1、水2、玉米粉、細砂糖2、新鮮蘋果2、肉桂粉、奶油

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甜蜜蜜草莓塔

冷呼呼的冬天來個草莓塔真是幸福不過了!!!

食材:糖粉、全蛋、低筋麵粉、蛋黃、玉米粉、牛奶、細砂糖、奶油

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生巧克力

外面巧克力貴,不如自己做

食材:苦甜巧克力、鮮奶油、奶油、葡萄糖漿Glucose轉化糖

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焦糖蒸布丁

外面布丁又貴又不知材料來源,不如自己做

食材:全蛋、蛋黃、糖、細砂糖、水、牛奶、香草莢

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法式可麗餅

人人都愛吃,一口接一口

食材:奶油、低筋麵粉、蛋、牛奶、檸檬皮/柳橙、鹽、巧克力、鮮奶油

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巧克力慕斯

食材:苦甜巧克力、動物性鮮奶油、蛋黃、糖、鮮奶油、消化餅、吉利丁

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鬆餅

早上起來可以吃一份熱呼呼的的鬆餅是最美好的事囉!!

食材:蛋、奶油、牛奶、麵粉、糖、泡打粉、鹽、香草精

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蔓越莓蛋糕

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、糖、鹽、蛋、檸檬汁、發泡粉、葡萄乾或蔓越莓

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Panna Cotta 奶酪

食材:牛奶、鮮奶油、香草莢、糖、吉利丁片

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瑪德蓮貝殼蛋糕

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、糖、鹽、蛋、檸檬汁、發泡粉

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