「Dr's Formula果蔬淨」塔香玫瑰饅頭
描述
寶貝們的讀經班今年的材藝課和成長班，要教植物和香草，老師說看看我能不能把香草植物加入食物中，我想到九層塔應該也可以加入饅頭中，就也試看看，我用Dr's Formula果蔬淨來清洗九層塔，讓寶貝們吃的更安心。
份量
6
人份
時間
120
分鐘
步驟
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採用雙歐盟有機洗淨因子，天然溫和無負擔。 泡沫細緻好沖淨，中性配方。 第三公證單位檢驗，比清水更能洗去農藥且洗劑不殘留。 這道都是蔬菜的菜餚，清洗工作就交給Dr's Formula果蔬淨啦~
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取一大盆，準備2公升清水，並滴入約4ml果蔬淨(按壓2下)，放入九層塔浸泡於液體中3~5分鐘，再以流動清水徹底清洗乾淨。
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鍋中放入中粉和酵母糖、鹽鮮奶拌勻為不黏手的麵團。
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移到桌面上，桌面攦上一些中粉，麵團再攦上一些中粉，搓揉至光滑的樣子。(約7-10分)
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蓋上保膜發酵。(發酵至兩倍大) (可在烤箱裡面發酵，可放上一杯熱水，這樣發酵會快一點哦，約換兩次水)，用手指沾中粉搓下去，如不會彈起，表示發好了。
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把空氣擠出後，分成20g為一個麵團，用擀麵棍擀成圓形，四片重壘，一片捲起來放在第一片上。
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攦上九層塔未再攦上少許的鹽巴，再由上往下捲起來後放入饅頭紙上，再放入蒸籠上，鍋中再開火加溫至35度在右關火，放上蒸籠，蓋上鍋蓋再發酵40分。
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發酵完成直接開中火蒸15分，時間快到前3分將鍋蓋打開一小縫，時間到關火，保持鍋蓋有一小縫，靜置5分鐘，再將蒸籠整個移除，鍋蓋再放置3分鐘才慢慢打開蓋子，這樣成品才不會皺皺的。
小撇步
【Dr's Formula果蔬淨】分享食譜抽好禮!
＊活動網站： www.fruitwash.com.tw
*Dr's Formula果蔬淨：
A.採用雙歐盟有機洗淨因子，天然溫和無負擔。
B. 泡沫細緻好沖淨，中性配方。
C.第三公證單位檢驗，比清水更能洗去農藥且洗劑不殘留。
