【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】蕃茄蛤蜊麵


人帥真好大肚皮主廚
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新鮮的蕃茄、鮮美的蛤蜊,吃的到太陽與海的溫潤滋味。

食材
20顆
1大匙
30CC
一顆
三片
適量
  • 一鍋水加一中匙塩,滾後加入義大利麵條煮至適當熟度

    一鍋水加一中匙塩,滾後加入義大利麵條煮至適當熟度

  • 1小匙橄欖油起鍋,爆香蒜頭,再加入蛤蜊略炒,倒入白酒悶
蛤蜊開時,用夾子先夾起備用,湯汁加入番茄醬汁煮滾濃縮

    1小匙橄欖油起鍋,爆香蒜頭,再加入蛤蜊略炒,倒入白酒悶 蛤蜊開時,用夾子先夾起備用,湯汁加入番茄醬汁煮滾濃縮

  • 義大利麵條加入醬汁,再加入蛤蜊拌勻待收汁加入九層塔,鹽,胡椒, 橄欖油即可

    義大利麵條加入醬汁,再加入蛤蜊拌勻待收汁加入九層塔,鹽,胡椒, 橄欖油即可

小撇步

大肚皮Jason主廚‧真男人廚房
https://www.facebook.com/jasonman0607?ref=hl

Dancing Pig豬跳舞 ※ Big Pancia大肚皮義式餐坊 ※ Va Bene義大利麵舖
http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01

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