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Niko Chen
3 食譜 2 粉絲

【OL廚房】黃金鮪魚豆腐餅(蒸蛋)

【OL廚房】黃金鮪魚豆腐餅(蒸蛋)

描述

簡單不費工的變化料理
同樣的食材可以變化成2種不同的料理
增添食用的樂趣
也為每天的便當增加趣味

169 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

食材
蒸蛋

步驟

  • 將[食材]去除多餘水分後到入大碗中,打2顆全蛋,充分揉捏攪拌。
(分成2碗備用)

    食材去除多餘水分後到入大碗中,打2顆全蛋,充分揉捏攪拌。 (分成2碗備用)

  • 第一碗加半碗水,放進電鍋中蒸熟。
(約2餐份量)

    第一碗加半碗水,放進電鍋中蒸熟。 (約2餐份量)

  • 等待的過程中,第二碗加木薯粉,攪拌均勻,一勺勺舀進平底鍋中,開小火,2面煎熟。
(可煎成直徑10公分的餅6塊)

    等待的過程中,第二碗加木薯粉,攪拌均勻,一勺勺舀進平底鍋中,開小火,2面煎熟。 (可煎成直徑10公分的餅6塊)

小撇步

1.煎起來的餅~可以馬上食用~熱熱軟軟的~有文字燒的感覺
(也可以加一些青菜絲在裡面增加飽足感與營養)
2.2項幾乎同時完成,蒸蛋可以拿來裝隔天的便當。
3.鮪魚罐頭以有鹹味,怕胃道不夠重者,可適量放鹽。

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