【OL廚房】黃金鮪魚豆腐餅(蒸蛋)
簡單不費工的變化料理
同樣的食材可以變化成2種不同的料理
增添食用的樂趣
也為每天的便當增加趣味
食材
食材
板豆腐
1塊
鮪魚罐頭
1罐
罐頭玉米粒
隨興
雞蛋
2顆
餅
木薯粉
1大匙
蒸蛋
水
半碗
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![將[食材]去除多餘水分後到入大碗中，打2顆全蛋，充分揉捏攪拌。
(分成2碗備用)](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 將食材去除多餘水分後到入大碗中，打2顆全蛋，充分揉捏攪拌。 (分成2碗備用) -
2 第一碗加半碗水，放進電鍋中蒸熟。 (約2餐份量)
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3 等待的過程中，第二碗加木薯粉，攪拌均勻，一勺勺舀進平底鍋中，開小火，2面煎熟。 (可煎成直徑10公分的餅6塊)
![將[食材]去除多餘水分後到入大碗中，打2顆全蛋，充分揉捏攪拌。
(分成2碗備用)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/208147/large_1c60b013cc09ca77.jpg)
小撇步
1.煎起來的餅~可以馬上食用~熱熱軟軟的~有文字燒的感覺
(也可以加一些青菜絲在裡面增加飽足感與營養)
2.2項幾乎同時完成，蒸蛋可以拿來裝隔天的便當。
3.鮪魚罐頭以有鹹味，怕胃道不夠重者，可適量放鹽。
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