【OL廚房】黃金鮪魚豆腐餅(蒸蛋)

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簡單不費工的變化料理
同樣的食材可以變化成2種不同的料理
增添食用的樂趣
也為每天的便當增加趣味

食材 (2 人份 15 分鐘

食材
板豆腐 1塊
鮪魚罐頭 1罐
罐頭玉米粒 隨興
雞蛋 2顆
木薯粉 1大匙
蒸蛋
半碗
  • 1食材去除多餘水分後到入大碗中,打2顆全蛋,充分揉捏攪拌。 (分成2碗備用)
  • 2 第一碗加半碗水,放進電鍋中蒸熟。 (約2餐份量)
  • 3 等待的過程中,第二碗加木薯粉,攪拌均勻,一勺勺舀進平底鍋中,開小火,2面煎熟。 (可煎成直徑10公分的餅6塊)
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小撇步

1.煎起來的餅~可以馬上食用~熱熱軟軟的~有文字燒的感覺
(也可以加一些青菜絲在裡面增加飽足感與營養)
2.2項幾乎同時完成,蒸蛋可以拿來裝隔天的便當。
3.鮪魚罐頭以有鹹味,怕胃道不夠重者,可適量放鹽。

2013/08/30 發表 7,465 瀏覽

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