百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lina /布魯媽媽
659 食譜 2.5 萬 粉絲

醬燒漢堡排

醬燒漢堡排

描述

用牛、豬絞肉以約6:4比例混合炒香洋蔥的漢堡排非常軟嫩多汁,下鍋煎過再燒,表面焦香有味內餡軟嫩多汁又不失口感,是道大家都喜歡的下飯料理唷~~尤其是開學了給小朋友們帶便當超適合^__^

更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料A
調味料B

步驟

  • 將洋蔥和蔥切成末備用。

    洋蔥切成末備用。

  • 少量油熱鍋,先將洋蔥和青蔥末炒香後放稍涼備用。

    少量油熱鍋,先將洋蔥和青末炒香後放稍涼備用。

  • 將步驟2、牛、豬絞肉、蛋、蒜末、[調味料A]充份混合均勻並輕甩打出黏性。

    將步驟2、牛、豬絞肉、蛋、末、調味料A充份混合均勻並輕甩打出黏性。

  • 取適量餡料用手掌來回拍打後,塑成有厚度的橢圓形,並下鍋煎到兩面微焦後盛起。

    取適量餡料用手掌來回拍打後,塑成有厚度的橢圓形,並下鍋煎到兩面微焦後盛起。

  • 將[調味料B]加上約5~6大匙的水燒開後,將漢堡排放入蓋上鍋蓋中小火回燒至收汁就可以起鍋了。

    調味料B加上約5~6大匙的水燒開後,將漢堡排放入蓋上鍋蓋中小火回燒至收汁就可以起鍋了。

  • 用牛、豬絞肉混合炒香洋蔥的漢堡排非常軟嫩多汁,煎過再燒,表面焦香有味內餡軟嫩多汁,是道大家都喜歡的下飯料理唷~~尤其是開學了給小朋友們帶便當超適合^__^

    用牛、豬絞肉混合炒香洋蔥的漢堡排非常軟嫩多汁,煎過再燒,表面焦香有味內餡軟嫩多汁,是道大家都喜歡的下飯料理唷~~尤其是開學了給小朋友們帶便當超適合^__^

5 萬 瀏覽
avatar
Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

生平無大志,最愛廚房摸^0^ FB粉絲團"布魯家的開心廚房" IG: Lina布魯媽媽

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 2 則
default avatar

  • 王小招
    王小招

    星期一

  • 王小招你看這個,做給我吃!!

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 白菜滷 櫛瓜 蒸蛋 香菇雞湯 糖葫蘆 雞胸肉 排骨 家常菜 番茄 菠菜 滷肉 娃娃菜 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 雞肉 三杯雞 台式泡菜 瓜仔肉 酸辣湯 義大利麵 湯麵 金針菇 炒飯 茄子 馬鈴薯 南瓜 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 雞湯 竹筍 杏鮑菇 打拋豬 鮭魚 豆腐 四季豆 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 早餐 餅乾 番茄炒蛋 地瓜 高麗菜 粽子 玉米濃湯 雞蛋豆腐 炒麵 花椰菜