♥我的手作料理♥豬油拌麵線

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每個人對美食的定意都不一樣,一客牛排大餐是美食,一碗滷肉飯也是美食,只是界於吃最好和最好吃,食物入口到吞下肚,感受到美味,原味,滿足就是美食 ,一碗簡單又懷舊的豬油拌麵線有多久沒吃了?

食材

麵線 100g
豬油 1大匙
蒜末 半大匙
青蔥 1大匙
調味料
適量
雞粉 適量
  • 1 宜蘭蔥(比較軟)洗淨切小粒,置於大碗中.
  • 2 蒜頭剝去外皮,切細末放進碗中與蔥混合
  • 3 加入少許鹽,雞粉拌勻,豬油燒熱淋入食材,備用.
  • 4 一鍋水煮滾,放入麵線煮熟(麵線快熟)撈出瀝乾水,放入 碗中與香料拌勻,就是一碗好香好香的乾拌麵線.
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2013/08/29 發表 8,738 瀏覽

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