【食在好料理】豆豉韭菜花鮮蚵


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食材
100g
1小把
20g
30g
2根
10g
30g
3大匙
半大匙
1大匙
1小匙
1碗
適量
1小把
適量
適量
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  • 1
    鮮蚵沾地瓜粉,用滾水燙10秒後撈出備用。
  • 2
    起油鍋炒香蔥白、辣椒、薑、蒜,再放入醬油膏、水、糖小火煮,加豆腐燒一下。
  • 3
    加入鮮蚵、韭菜花、米酒小心拌炒、勾芡,起鍋前淋上少許烏醋關火,最後撒上松子即可。
2013/08/29 發表 6,240 瀏覽
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