【食在好料理】豆豉韭菜花鮮蚵 食在好料理 67 食譜 198 粉絲 追蹤 159 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 食材 鮮蚵 100g 韭菜花小段 1小把 嫩豆腐切小丁 1盒 豆豉 20g 蔥末 30g 辣椒末 2根 薑末 10g 蒜末 30g 醬油膏 3大匙 糖 半大匙 米酒 1大匙 黑醋 1小匙 水 1碗 太白粉水 適量 松子 1小把 鹽 適量 胡椒 適量 看全部食材 步驟 鮮蚵沾地瓜粉，用滾水燙10秒後撈出備用。 起油鍋炒香蔥白、辣椒、薑、蒜，再放入醬油膏、水、糖小火煮，加豆腐燒一下。 加入鮮蚵、韭菜花、米酒小心拌炒、勾芡，起鍋前淋上少許烏醋關火，最後撒上松子即可。 1.1 萬 瀏覽 2013/08/29 發表
Lala Lau
