甜滋滋~蒼蠅頭

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非常下飯的一道料理唷
加入冰糖後 還會帶有甜甜的感覺

好好吃^^

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

韭菜花 一把
絞肉 適量
冰糖 適量
醃料
醬油 一匙
米酒 一匙
蒜末 適量
  • 1備料 將辣椒切末
  • 2韭菜花 洗淨 切小段
  • 3豆豉
  • 4醃絞肉 可以放入冰箱半小時入味
  • 5將絞肉炒香
  • 6加入豆豉 辣椒末 繼續拌炒
  • 7先加入韭菜花頭炒香
  • 8在加入韭菜花尾段拌炒 在加入冰糖 先試味道 如果不夠鹹 可在加入少許醬油
  • 9完成嚕
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小撇步

如果怕辣的人 可以用大辣椒 去籽後 在切末ㄛ

2013/08/29 發表 3.0 萬 瀏覽

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簡單快速易學的一道下飯。

5 years ago