法式菲力牛排佐貝爾內醬


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貝爾內醬汁的口感綿密,充滿乳香味,適合用來搭配較瘦的肉質,例如菲力牛排,及燒烤過較柴的肉品,或是拿來搭配魚肉,雞肉料理也可以。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    花椰菜洗淨,燙熟備用。
  • 2
    法國人料理牛排時,記得肉不須醃,只要用鹽及胡椒調味即可。熱鍋放入菲力牛排肉,兩面煎熟(可視個人喜好選擇三分、五分、七分、全熟)。
  • 3
    將煎好的菲力牛排與花椰菜放入盤中,接著在牛排上淋上「家福貝爾內醬」,再灑上些許巴西里碎即完成。
小撇步

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2013/08/28 發表 4,490 瀏覽
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想問一下這個醬料是偏哪種口味 酸 還甜? 好想殺去買但又不知道口味

3 years ago

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