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法式菲力牛排佐貝爾內醬

Name: 法式菲力牛排佐貝爾內醬 by 家樂福廚房
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 菲力牛排肉 1 塊; 巴西里碎 適量; 家福貝爾內醬 30 c.c; 花椰菜 3 朵

描述

貝爾內醬汁的口感綿密，充滿乳香味，適合用來搭配較瘦的肉質，例如菲力牛排，及燒烤過較柴的肉品，或是拿來搭配魚肉，雞肉料理也可以。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

菲力牛排肉

1 塊
巴西里碎

適量
家福貝爾內醬

30 c.c
花椰菜

3 朵

步驟

花椰菜洗淨，燙熟備用。
法國人料理牛排時，記得肉不須醃，只要用鹽及胡椒調味即可。熱鍋放入菲力牛排肉，兩面煎熟(可視個人喜好選擇三分、五分、七分、全熟)。
將煎好的菲力牛排與花椰菜放入盤中，接著在牛排上淋上「家福貝爾內醬」，再灑上些許巴西里碎即完成。

小撇步

更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes

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2013/08/28 發表

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