法式菲力牛排佐貝爾內醬
貝爾內醬汁的口感綿密，充滿乳香味，適合用來搭配較瘦的肉質，例如菲力牛排，及燒烤過較柴的肉品，或是拿來搭配魚肉，雞肉料理也可以。更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes
食材
菲力牛排肉
1 塊
巴西里碎
適量
家福貝爾內醬
30 c.c
花椰菜
3 朵
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1花椰菜洗淨，燙熟備用。
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2法國人料理牛排時，記得肉不須醃，只要用鹽及胡椒調味即可。熱鍋放入菲力牛排肉，兩面煎熟(可視個人喜好選擇三分、五分、七分、全熟)。
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3將煎好的菲力牛排與花椰菜放入盤中，接著在牛排上淋上「家福貝爾內醬」，再灑上些許巴西里碎即完成。
小撇步
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