妮可小姐-增肌減脂創意料理- 166 食譜 3,506 粉絲 追蹤 低碘「菲力牛排時蔬雜糧飯」 描述 利用氣炸鍋料烹飪牛排,省時味道一樣棒。 加上季節蔬菜,營養美味。 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 菲力牛排 150克 杏鮑菇 2朵 甜椒 1/4顆 四季豆 酌量 玉米筍 酌量 蒜頭 酌量 無碘鹽 酌量 步驟 將牛排撒上無碘鹽與黑胡椒粉抹勻後,醃製約15分鐘。 杏鮑菇滾刀切,其他蔬菜洗淨切好備用。 煮一鍋滾水,玉米筍與四季豆煮熟後撈起。 玉米筍煮久一點比較甜。 四季豆拌入蒜末,淋上橄欖油與無碘鹽調味後攪拌均勻。 氣炸鍋放入杏鮑菇(下層)及甜椒(上層)。 180度5分鐘後取出翻面5分鐘。 甜椒表面有點皺就可以先取出,杏鮑菇可視狀況加長加熱時間。 杏鮑菇與蒜片取出後,撒上無碘鹽及黑胡椒粉調味。 牛排180度8分鐘後取出翻面5分鐘。 接著靜置3分鐘。 200度加熱3分鐘後確認好熟度後取出,搭上配菜即完成。 (肉片厚薄度會影響加熱時間長短) 8,368 瀏覽 2020/03/10 發表