绿豆派

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绿豆在长年热带国家不是什么新鲜的食材尤其是到了炎热的夏季。绿豆是大多数用在不同的食谱，如绿豆甜品，绿豆汤，绿豆糕。绿豆不仅口感好，它含有营养的丰富。中医认为，绿豆可以帮助清理血和身体内的毒素..多吃有利于身体=）

1准备100 g 的绿豆（准备多也没关系，多余的绿豆泥搭配土司吃一样好吃 ^.^) 将豆子浸泡一夜，第二天早上沥干水分
2把豆子放入深锅中，加入足够的水，开中火煮。在煮的过程把锅盖盖上，别忘了偶尔需要搅拌。那底层的豆子才不会焦了，煮至豆子变软，大量水分开始收干(大约 1- 1 2/1小时）。有需要时在加水..
3加入5 汤匙的糖和少许的盐调味。将绿豆煮至绵密像图像那样的绿豆糊。
4将饼干压至粹，直到非常细屑。
5加入融化的黄油，搅拌，直到很好地结合起来
6将压粹饼混合溶化奶油后，把它装进一个盘里，缩压至均匀。然后把饼皮冰在冰箱里至少10分钟
7把绿豆泥填满在饼皮上，使用抹刀涂均。盖上保鲜膜，放入冰箱里直到饼皮完全结合( 2 1/2 - 3小时)
8绿豆派完成了
9上层绵密松软，下层酥脆饼皮...好好吃 ^.^b