绿豆派

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绿豆在长年热带国家不是什么新鲜的食材尤其是到了炎热的夏季。绿豆是大多数用在不同的食谱,如绿豆甜品,绿豆汤,绿豆糕。绿豆不仅口感好,它含有营养的丰富。中医认为,绿豆可以帮助清理血和身体内的毒素..多吃有利于身体=)

食材

  • 1 准备100 g 的绿豆(准备多也没关系,多余的绿豆泥搭配土司吃一样好吃 ^.^) 将豆子浸泡一夜,第二天早上沥干水分
  • 2 把豆子放入深锅中,加入足够的水,开中火煮。在煮的过程把锅盖盖上,别忘了偶尔需要搅拌。那底层的豆子才不会焦了,煮至豆子变软,大量水分开始收干(大约 1- 1 2/1小时)。有需要时在加水..
  • 3 加入5 汤匙的糖和少许的盐调味。将绿豆煮至绵密像图像那样的绿豆糊。
  • 4 将饼干压至粹,直到非常细屑。
  • 5 加入融化的黄油,搅拌,直到很好地结合起来
  • 6 将压粹饼混合溶化奶油后,把它装进一个盘里,缩压至均匀。然后把饼皮冰在冰箱里至少10分钟
  • 7 把绿豆泥填满在饼皮上,使用抹刀涂均。 盖上保鲜膜,放入冰箱里直到饼皮完全结合( 2 1/2 - 3小时)
  • 8 绿豆派完成了
  • 9 上层绵密松软,下层酥脆饼皮...好好吃 ^.^b
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2013/09/05 發表 1.1 萬 瀏覽

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