♫【MASAの馬鈴薯咖哩金平焗烤】美魔女Jolyn

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最近添購了偶像MASA的料理書,當然也來試做不同的料理~
今天料理的是MASA老師書裡的【馬鈴薯咖哩金平焗烤】加拿大風格~其實金平是日文的牛蒡,換成馬鈴薯絲老師說吃起來有點像加拿大點心Poutine,jolyn非常建議各位試試,超美味的~

馬鈴薯微微脆感伴著咖哩香和煸炒過的培根鹹香,再加上了乳酪絲的獨特鹹香、迷迭香的香,尤其那牽絲的口感超有層次的.立馬來做吧!!

食材 (2 人份 20 分鐘

主食材
馬鈴薯 3小顆
副食材
培根 2長條
乳酪絲 適量
調味
迷迭香 適量
岩塩 1/4tsp=2.5ml
咖哩粉 1tsp=5ml
黑胡椒粉 1/4tsp=2.5ml
  • 1 準備主食材馬鈴薯 副食材 培根、乳酪絲 調味咖哩粉、黑胡椒粉、迷迭香
  • 2 將馬鈴薯切絲(我的是免削皮的)浸水去澱粉撈起備用,培根切自己喜愛的大小備用
  • 3 將培根碎入鍋將油脂炒出
  • 4 加入馬鈴薯絲拌炒至透明即可(保留脆脆口感)
  • 5 加入咖哩粉、黑胡椒粉、岩塩拌炒,最後加入迷迭香拌勻
  • 6 盛入烤皿中
  • 7 撒上適量乳酪絲,放入預熱過的烤箱烤上約5分
  • 8 【MASAの馬鈴薯咖哩金平焗烤】完成囉
  • 9 馬鈴薯微微脆感伴著咖哩香和煸炒過的培根鹹香,再加上了乳酪絲的獨特鹹香、迷迭香的香,尤其那牽絲的口感超有層次的.立馬來做吧!!
  • 10 【馬鈴薯咖哩金平焗烤】MASA老師說吃起來有點像加拿大點心Poutine,jolyn非常建議各位試試,超美味的~
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小撇步

【美魔女xJolyn】say:
1. 成本約40元
2.美魔女Jolyn粉絲團:
http://www.facebook.com/Jolyn.K.B

2013/08/26 發表 9,751 瀏覽

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