樹子小魚乾醃大黃瓜【小確幸Angel⭐廚房】 【小確幸Angel☆廚房】 34 食譜 63 粉絲 追蹤 140 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 這是朋友送我的有機大黃瓜,搭配上樹子與小魚乾作的台灣傳統小菜,放涼後更好吃,可以配上稀飯或是米飯都很下飯喔凸^-^凸 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 有機大黃瓜 1顆 樹子 30g 小魚乾 10g 薑片 5片 醬油 30g 米酒 10g 海鹽 少許 水 1000g 準備食材 將大黃瓜去皮後切成塊狀,小魚乾用熱水泡過備用 將大黃瓜塊放置鍋中,將清水倒入蓋過大黃瓜塊 將薑片.樹子.小魚乾放在大黃瓜上蓋上鍋蓋,用小火燉煮20分鐘 燉煮後將醬油.米酒倒入,加上少許的海鹽再煮個5分鐘,即可 放涼後盛入深碗即可（吃不完可以放在冰箱中, 冰冰涼涼的吃,更棒！） 2013/08/24 發表 4,021 瀏覽
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