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【天使姊姊Angel廚房】
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樹子小魚乾醃大黃瓜【小確幸Angel⭐廚房】

樹子小魚乾醃大黃瓜【小確幸Angel⭐廚房】

描述

這是朋友送我的有機大黃瓜,搭配上樹子與小魚乾作的台灣傳統小菜,放涼後更好吃,可以配上稀飯或是米飯都很下飯喔凸^-^凸

143 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 將大黃瓜去皮後切成塊狀,小魚乾用熱水泡過備用

    將大黃瓜去皮後切成塊狀,小魚乾用熱水泡過備用

  • 將大黃瓜塊放置鍋中,將清水倒入蓋過大黃瓜塊

    將大黃瓜塊放置鍋中,將清水倒入蓋過大黃瓜塊

  • 將薑片.樹子.小魚乾放在大黃瓜上蓋上鍋蓋,用小火燉煮20分鐘

    片.樹子.小魚乾放在大黃瓜上蓋上鍋蓋,用小火燉煮20分鐘

  • 燉煮後將醬油.米酒倒入,加上少許的海鹽再煮個5分鐘,即可

    燉煮後將醬油.米酒倒入,加上少許的海鹽再煮個5分鐘,即可

  • 放涼後盛入深碗即可(吃不完可以放在冰箱中, 冰冰涼涼的吃,更棒!)

    放涼後盛入深碗即可(吃不完可以放在冰箱中, 冰冰涼涼的吃,更棒!)

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【天使姊姊Angel廚房】 170 食譜 242 粉絲

一個喜愛在家DIY美食且重視儀式感的天蠍AB女。 我愛到處走走吃吃,更愛將所品嚐的美食複製於自家餐桌上。 料理:以愛為調味料,用心製作的過程,既可傳遞情感也可傳承於生命之中。

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