【食在好料理】番茄秋葵蝦仁炒蛋

2013/08/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

番茄 2顆
蝦仁 150克
雞蛋 5顆
蔥段 30克
1/4茶匙
番茄醬 3大匙
細糖 1茶匙
50CC
太白粉水 1大匙
起司丁 少許
  • 1 番茄汆燙去皮後切小塊,蝦仁洗淨開背,雞蛋加入鹽打勻備用。
  • 2 熱鍋入油,雞蛋下鍋炒至略凝固後取出。
  • 3 鍋中下少許油,下蔥段爆香後再入蝦仁炒至捲曲,放入番茄炒勻後,加入起司丁,再以番茄醬、細糖、水調味,再用太白粉水勾芡後加入雞蛋炒勻即可。
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