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古代中醫認為,蝦子有補腎壯陽、腰膝痠軟、腎虛陽萎、畏寒、神經衰弱的患者適合食用。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
橄欖油,青蔥
少許,3根
蒜頭,蝦子
4-5顆切碎,8隻
米酒
少許
  • 1
    先把蝦子洗淨,再把蝦鬚太長的剪掉,倒入橄欖油,先把切好的碎蒜頭爆香,等香氣出來時再把蝦子放入鍋中快炒,看蝦子呈彎曲狀態,就是快要差不多熟了,再倒入少許的米酒,小炒一下,最後把切段好的青蔥放入,即可完成的享用蝦料理。
小撇步

(1)記得青蔥不要炒太久,炒一下就可以快速起鍋,不然會焦掉!
(2)(蝦鬚太長,記得別忘了剪掉
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許惠茹-豆豆朋友們的家
https://www.facebook.com/dodohome1024

2013/08/22 發表 9,214 瀏覽
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