蔥蒜燒酒🦐泰國蝦
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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冷凍包裝的蝦拿出來退冰一下就解凍了～
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把蝦的頭腳剪掉，蝦背用剪刀剪開，容易入味也容易剝開～
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放入碗中灑點海鹽以及米酒泡一下～
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蒜頭🧄、薑、蔥 ～切碎～（可以分2組） 第一組>> 待會下鍋爆香備用～ 第二組>> 加點鹽巴，一點點米酒攪一攪，最後起鍋用。 也可以省略第二組，全在下鍋時爆香用完。
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❶第一組>> 蒜、薑、蔥下鍋爆香 ❷蝦子下鍋 ❸倒入米酒1小碗，蓋鍋悶到🦐蝦子熟透
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❹第二組>> 蒜、薑、蔥花，加點鹽巴，起鍋時灑下。 ❺美味的～蔥蒜燒酒泰國蝦🦐完成✅
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蒜、薑、蔥～加鹽巴攪和撒上，是在吃蝦的時候非常適合下酒😄
Jien Mei
