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瑄瑄兒@悠閒時光
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23 食譜 85 粉絲

蔥蒜燒酒🦐泰國蝦

蔥蒜燒酒🦐泰國蝦
44 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 冷凍包裝的蝦拿出來退冰一下就解凍了～

    冷凍包裝的蝦拿出來退冰一下就解凍了～

  • 把蝦的頭腳剪掉，蝦背用剪刀剪開，容易入味也容易剝開～

    把蝦的頭腳剪掉，蝦背用剪刀剪開，容易入味也容易剝開～

  • 放入碗中灑點海鹽以及米酒泡一下～

    放入碗中灑點海鹽以及米酒泡一下～

  • 蒜頭🧄、薑、蔥 ～切碎～（可以分2組） 第一組>> 待會下鍋爆香備用～ 第二組>> 加點鹽巴，一點點米酒攪一攪，最後起鍋用。 也可以省略第二組，全在下鍋時爆香用完。

    蒜頭🧄、薑、蔥 ～切碎～（可以分2組） 第一組>> 待會下鍋爆香備用～ 第二組>> 加點鹽巴，一點點米酒攪一攪，最後起鍋用。 也可以省略第二組，全在下鍋時爆香用完。

  • ❶第一組>> 蒜、薑、蔥下鍋爆香 ❷蝦子下鍋 ❸倒入米酒1小碗，蓋鍋悶到🦐蝦子熟透

    ❶第一組>> 蒜、薑、蔥下鍋爆香 ❷蝦子下鍋 ❸倒入米酒1小碗，蓋鍋悶到🦐蝦子熟透

  • ❹第二組>> 蒜、薑、蔥花，加點鹽巴，起鍋時灑下。 ❺美味的～蔥蒜燒酒泰國蝦🦐完成✅

    ❹第二組>> 蒜、薑、蔥花，加點鹽巴，起鍋時灑下。 ❺美味的～蔥蒜燒酒泰國蝦🦐完成✅

  • 蒜、薑、蔥～加鹽巴攪和撒上，是在吃蝦的時候非常適合下酒😄

    蒜、薑、蔥～加鹽巴攪和撒上，是在吃蝦的時候非常適合下酒😄

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