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三杯（塔香）羊肉【食在養生】

三杯（塔香）羊肉【食在養生】

描述

羊肉是冬季進補的重要食品，對產婦餐後大虛或腹痛的輔助食療。
《本草綱目》記：「羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷」。
------
九層塔：感冒頭痛、胃腸脹氣、腸炎腹痛、胃痛、便秘、嘔吐、解毒、月經不規則等。

247 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先把羊肉洗淨，倒入黑麻油把薑片和蒜頭爆香，等香氣出來時再依序放入羊肉、辣椒、加入少許米酒和魚露醬油，轉中大火把羊肉先炒一下，再放入青蔥和九層塔，香噴噴極美味的三杯羊肉即可呈盤上桌享用！！！

    先把羊肉洗淨，倒入黑麻油把薑片和蒜頭爆香，等香氣出來時再依序放入羊肉、辣椒、加入少許米酒和魚露醬油，轉中大火把羊肉先炒一下，再放入青蔥和九層塔，香噴噴極美味的三杯羊肉即可呈盤上桌享用！！！

小撇步

注意不要把牛肉炒過老，不然肉質會不嫩，且不好吃。
------------------
許惠茹-豆豆朋友們的家
https://www.facebook.com/dodohome1024

食在養生
http://www.food567.com.tw/

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豆豆 224 食譜 231 粉絲

我總是關注食安問題議題，一直努力找尋「健康養生食材」，研發料理寫「藥食同源」食譜，我希望透過網路，讓人搜尋google：「豆豆愛的料理」「豆豆阿基師」圖片和料理平台，就可找到我對每個人食安問題健康著想。 聯絡方式：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 FB：豆豆愛的料理

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