快速料理-醬炒豬五花


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豬五花薄片最怕的就是炒得過老,因為厚度很薄,要掌握好下鍋後的時間,就像我們常常去吃的刷刷鍋,這種肉片下鍋刷刷就熟了,而且也很容易入味,加個調味料馬上變成下飯佳餚喔!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
半顆
2瓣
1大匙
1大匙
  • 1
    備料,洋蔥切絲、蒜頭切末。
  • 2
    洋蔥小火炒軟,開中火加入五花肉片與蒜末,將肉片炒至有點金黃色後加入酒炒2-3秒,關火下醬油拌炒即可。
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2013/08/21 發表 2.6 萬 瀏覽
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