酒香桂花糖心蛋

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就是這麼簡單 第一次做就上手!!!!

食材 (4 人份

6顆
米酒 些許
醬油 些許
味醂 些許
白開水 些許
桂花 些許
  • 1 先把蛋洗乾淨 然後把廚房紙巾沾濕但不要滴水 放進電鍋內 再把上雞蛋 按下電源後 等他跳起 大概悶個2-3分鐘 (時間看自己調整)
  • 2 之後再把雞蛋移到冷水中浸泡好剝殼
  • 3 再將味醂、醬油、酒、桂花及開水做成醬料 將裸身之雞蛋浸泡其中 一個晚上就可以了!!
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2014/04/17 發表 3,245 瀏覽

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