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甜廚花姐姐
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花椰馬鈴薯泥焗杏鮑

花椰馬鈴薯泥焗杏鮑

描述

中式的菜色也可以有西式的做法喔~
花椰馬鈴薯泥不只可以單吃
只要變化一下就會有不同的口感喔~

1,438 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將馬鈴薯用電鍋蒸熟~

    馬鈴薯用電鍋蒸熟~

  • 花椰菜燙熟切小丁~備用
趁熱時馬鈴薯搗成泥狀加入奶油,鹽,黑胡椒,及花椰菜丁拌勻

    花椰菜燙熟切小丁~備用 趁熱時馬鈴薯搗成泥狀加入奶油,鹽,黑胡椒,及花椰菜丁拌勻

  • 杏鮑菇切薄片狀~將奶油入鍋中融化將它放入兩面都煎一下
因為是薄片所以很快熟喔^^

    杏鮑菇切薄片狀~將奶油入鍋中融化將它放入兩面都煎一下 因為是薄片所以很快熟喔^^

  • 最後將剛才的馬鈴薯泥鋪在杏鮑菇上

    最後將剛才的馬鈴薯泥鋪在杏鮑菇

  • 再放上半片乾酪~入烤箱烤至乾酪溶化~
最後拿出灑上一些羅勒葉即可^^

    再放上半片乾酪~入烤箱烤至乾酪溶化~ 最後拿出灑上一些羅勒葉即可^^

小撇步

這道佳餚只要用小烤箱就可以囉^^
歡迎到花媽的家
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