手工海鮮麵疙瘩


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記得很小的時候,母親常會做麵疙瘩給我們小孩吃,現在長大後,想吃的時候,都是自己親手做,美味又好吃的麵疙瘩,只需加入海鮮、食蔬、高湯拌炒一下,馬上就可以吃到熱騰騰的手工海鮮麵疙瘩囉~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
500克
80克
80克
120克
150克
40克
20克
10克
10克
少許
調味料
1.5大匙
少許
100ml
少許
少許
1大匙
  • 1
    將麵粉加入適量的水、鹽,揉勻後分成二個大麵糰... (ps:其餘多做的可切成麵條狀,存放於在冰箱中~)
  • 2
    取一個大麵糰,再分成2個小麵糰,分別桿成長方形,切成小塊狀備用...
  • 3
    熱鍋倒油,將香菇、櫻花蝦、蒜末爆香...
  • 4
    加入麵疙瘩、蛤蜊炒一下,再加入高麗菜、蝦仁、花枝、調味料炒勻即可...
  • 5
    最後就完成囉~
2013/09/13 發表 6,403 瀏覽
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