【可拉的鏡頭】蜂蜜烤鮮魚

2013/08/17 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這是朋友教我的,魚皮有FU,顏色也很討喜。

食材 (2 人份 20 分鐘

檸檬 半個
日本茄 一個
蜂蜜 少許
鱸魚 一條
少許
佐醬
胡椒鹽 少許
  • 1 鱸魚用酒在表面噴一下。
  • 2 烤盤鋪錫箔紙刷一點油,放上魚,兩面魚都要塗上薄薄的蜂蜜。烤箱220度預熱,放進去烤上下火250度,接近火源上層,烤10分,再刷蜂蜜,再另外一麵再烤10分。
  • 3 很亮的油色,佐胡椒鹽與檸檬汁擠汁即可,我也有烤一顆日本茄切片,也是佐胡椒鹽吃唷~
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