雞肉親子丼

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親子丼可以在家簡單做,使用家中現有的調味料,和喜歡的材料就能做出美味又好吃的親子丼喔~

份量2人份

食材

雞胸肉 200克
洋蔥 95克
韭菜花 40克
醬油 2大匙
1大匙
水(量米杯) 半杯
雞蛋 2顆
醃料
蒜頭 3-4瓣
醬油 適量
米酒 少許
蛋白 1顆
  • 1 雞胸肉先用醃料醃1小時,準備材料,雞蛋先打散
  • 2 加油熱鍋,先炒雞肉
  • 3 雞肉炒白後再加入洋蔥和韭菜花拌炒
  • 4 接著加入醬油.糖.水
  • 5 加入打散的雞蛋,先加入一半煮2-3分鐘
  • 6 接著加入另一半蛋液後,關火悶1-2分鐘,讓蛋液半熟
  • 7 盛碗白飯,淋上親子丼,可以另外加喜愛的配菜就可以了
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2013/08/20 發表 1.2 萬 瀏覽

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