Patricia♥起士小鬆餅


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Patricia是個乳酪控,鬆餅當然也要有乳酪口味的,帕馬森起士粉濃郁的風味在烤過後又更香了♥♥鹹鹹甜甜的乳酪鬆餅配上Patricia從日本帶回來的綠茶,讓我情不至盡的一口接著一口。

時間
5 分鐘
食材
奶油
100g
鹽巴
2g
砂糖
20g
全蛋
1顆(約50g)
帕馬森乳酪粉
70g
低筋麵粉
160g
泡打粉
1/4小匙
小祕密
乳酪絲
適量
  • 1
  • 2
    奶油加糖和鹽以刮刀稍微攪拌軟化後,全蛋攪散後分次加入,再加入麵粉\ 起士粉。
  • 3
    拌成麵糰即可切割,麵糰勿過度攪拌。分成約20等份後,搓圓備用。
  • 4
    如果喜歡起士味濃一點的話,可以在鬆餅中包入起士絲。
  • 5
    鬆餅機事先預熱,把團放入鬆餅機中。
  • 6
    蓋下上蓋,烤2~3分鐘上色即可。
小撇步

1.出爐後建議放涼再吃,這樣外皮會更酥脆。
2.帕馬森乳酪粉味比一般乳酪粉還濃郁,請務必務必要用帕馬森乳酪粉哦!!(此非打廣告哦>

2013/08/16 發表 9,605 瀏覽
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