鹽烤秋刀魚(第18夜)

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秋刀魚的旬之味,是伴著啤酒一個人細細品嚐也美味的大人味。
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份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

秋刀魚 1尾
適量
胡椒粉 適量
檸檬 0.25個
  • 1 將秋刀魚清洗乾淨,用廚房紙巾擦乾魚身,然後兩面抹上鹽巴。
  • 2 烤箱先預熱,預熱完畢後放上烤盤烤至魚皮略呈焦脆即可。上桌時灑上胡椒粉,盤子上配上一個檸檬角(或醋橘),要吃時擠上一點酸酸的檸檬汁(或醋橘),這個瞬間真是太讚了啊!
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2013/08/15 發表 4,457 瀏覽

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