鹽烤秋刀魚(第18夜)

1 將秋刀魚清洗乾淨，用廚房紙巾擦乾魚身，然後兩面抹上鹽巴。

2 烤箱先預熱，預熱完畢後放上烤盤烤至魚皮略呈焦脆即可。上桌時灑上胡椒粉，盤子上配上一個檸檬角(或醋橘)，要吃時擠上一點酸酸的檸檬汁(或醋橘)，這個瞬間真是太讚了啊！