台式什錦海鮮炒麵


Aliceytlin
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一道蔬菜肉類海鮮營養滿點的簡單料理, 煮一鍋, 解決全家一餐

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
150g
150g
200g
6片
1/3條
6朵
半顆
豬肉醃料
1大匙
1/2匙
1小匙
蝦仁醃料
少許
1小匙
  • 1
    香菇泡軟後切條 (泡香菇水請保留), 白菜切小塊, 胡蘿蔔刨絲, 黑木耳切條備用
  • 2
    草蝦去殼及腸泥後, 以鹽及太白粉略抓, 花枝切條備用
  • 3
    豬肉以醬油/酒/糖/玉米粉醃過
  • 4
    家常麵條下鍋煮熟後撈起備用
  • 5
    起油鍋, 先下步驟一的蔬菜類, 其次是豬肉, 再其次下海鮮類, 待各類食材有一定熟度後, 加入麵條一同拌炒
  • 6
    加入泡香菇水和醬油稍煮一下讓麵條更入味, 即可起鍋囉~
2013/08/14 發表 1.4 萬 瀏覽
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