【烘培筆記】格子餅乾~
描述
好看又好吃的格子餅乾~
有濃濃奶油香哦^_^
淺嚐幾個就是幸福的滋味~
(此食譜份量約24片)
份量
2
人份
步驟
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無鹽奶油室溫放軟，放入大盆中，加入糖拌勻
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加入40g的蛋液，拌勻 (剩下的蛋液請留著後續使用)
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過篩後的低粉倒入(2)中拌勻
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麵糰分成二份，其中一份加入可可粉拌勻
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二份麵糰各用保鮮膜包住，整成長方形，冰箱冷藏20分
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取出麵糰，各切一半，交錯重疊成格子狀，用剩下的蛋液黏合，再入冰箱冷藏20分
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切片放入烤盤中 (會些微變大，餅乾間要留空隙)
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180度預熱10分鐘，烤20分鐘
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可以用相同的麵團，做出自己喜歡的造型哦^^
![[小p猴] 格子餅乾](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F36876%2Fa9ea8a4384d7ceb4.jpg&width=200)
