丸老師 11 食譜 24 粉絲 追蹤 [小p猴] 格子餅乾 描述 格子餅乾在烘烤的時候會略為變蓬, 那個時候感覺超可愛的! >////////< #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 1,848 說讚 72 一起做 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 共同材料 奶油 100g 糖 100g 全蛋 55g(一顆) 原味麵糰 低粉 100g 可可麵糰 低粉 95g 可可粉 5g 步驟 共同材料奶油和糖打發 共同材料加入蛋打發 共同材料均分成兩半後加入低粉成原味麵糰 共同材料另一半加入低粉和可可粉成可可麵糰 將麵糰整型成扁長條狀,冰入冷藏30分鐘 取出麵糰,切成兩半 以交錯的方式堆疊成格子狀,再冰入冷藏30分鐘 取出切片 放在烤盤上排好 以180度烤15分鐘左右 取出後放在涼架上放涼,完成 小撇步 1.如果格子餅乾切的較厚的話,烘焙的時間會稍微拉長喔! 2.如果覺得不好整型的話,可以先把麵糰包在保鮮膜內再整型,就會比較容易整成自己想要的樣子喔! 4.6 萬 瀏覽 2013/03/27 發表