Tina Wang 3 食譜 24 粉絲 追蹤 格子餅乾 描述 酥酥の餅乾, 不錯の小點心~ #素食 #蔬食 #烘焙 #餅乾 3,310 說讚 41 一起做 8 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 90 分鐘 食材 蛋黃 2個 A糖粉 45g B低筋麵粉(巧克力麵團 139g B糖粉 45g A低筋麵粉 150g B無糖可可粉 20g A鹽 0.5g B鹽 0.5g A無鹽奶油 90g B無鹽奶油 90g 步驟 將奶油A打發 再加入A糖粉跟A鹽 再加入一個蛋黃 拌勻後加入A低粉 完成麵團A, 重複1~4, 把A換成B做 把麵團分成4等份,都做成長方形 用蛋液黏合,在放入冷凍庫30分鐘 切片,大約1公分厚, 170度烤10~20分鐘左右 完成~ 小撇步 可在餅乾上塗蛋液,會變亮~ 9.8 萬 瀏覽 2015/04/12 發表