▊草莓醬夾心蛋糕捲 ♥♥ ▊

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家中常有許多果醬用不完,造成許多的浪費...
現在不僅不再浪費了,而且小人也很愛吃唷~

食材

♥蛋糕體《材料A》 如下:
蛋黃 4粒
60g
牛奶 75g
低筋麵粉 100g
♥蛋白霜《材料B》 如下:
蛋白 4粒
40g
♥夾心《材料C》 如下:
市售草莓醬 適量
  • 1 把材料《A》與材料《B》,完全拌勻後,放入已預熱的烤箱內,上下火150度,烤25分鐘,出爐後放涼備用。 ♥蛋糕體的作法,請參考:▊牛奶蜂蜜蛋糕《戚風版》▊ http://icook.tw/recipes/40506
  • 2 將冷卻後的蛋糕體《下方朝上》放入保鮮膜上。
  • 3 並在上方塗抹適量《依個人喜好》的草莓醬。
  • 4 然後就像是捲壽司的手法,將蛋糕捲捲起,並放置3小時,讓蛋糕體定型。
  • 5 待定型後,從左至右的方式,將蛋糕捲切成一片一片即可。
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小撇步

本文取自雪莉shirley小姐愛哈啦~
icook為簡化版本,完整食譜內容,請參閱以下的網址,謝謝~
http://tw.myblog.yahoo.com/hung.0731/article?mid=2517

2013/08/12 發表 8,609 瀏覽

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