咖哩地瓜飯簡餐
咖哩地瓜飯簡餐
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小寶貝們是視覺系的~飯用的可愛點，就會大口大口的吃!
又加上把寶貝們不愛的菇類、紅蘿蔔，全加到咖哩裡~~
三兩下就把整盤吃光光了~我這個當媽的自然也很開心!
食材
1.水煮蛋
1顆
2.小菜
2份
3.馬鈴薯
1顆
4.紅蘿蔔
半碗
5.菜豆
半碗
6.美白菇
半碗
7.肉絲
半碗
8.咖哩塊
2塊
9.開水
3碗
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1把2杯米+2杯水+1顆小的地瓜切丁~~煮成地瓜飯 -
2將食材3~5項，切丁。
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3黑鼎鐵鍋熱鍋後，下4~7項，炒香後，再加入馬鈴薯炒一炒。
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4加入開水，煮滾5分鐘。
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5加入咖哩塊，拌勻~煮5分鐘~
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6完成咖哩的部份。
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7先裝盤起來
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8把飯用模子用成可愛的圖案，把白飯放到模子，地瓜另外放一堆! 這樣海豚，才會漂亮~ 再放上水煮蛋、小菜、咖哩~完成
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小撇步
*市面上有很多的"飯模"~可以多買幾種來變化!
*小菜不限用什麼，最好是有營養的唷^^
*這樣擺盤，不只小孩愛，大人也下飯!