一口牛奶小饅頭

一口廚房
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家裡有小朋友嗎?擔心市售的小饅頭點心的成分嗎?將餅乾做成一口大小,吃起來香香酥酥,入口即化,最適合當小朋友的點心!

份量
6 人份
時間
30 分鐘

食材

100公克
20公克
30公克
60公克
60公克
  • 將奶油和糖打發至蓬鬆為止

    將奶油和糖打發至蓬鬆為止

  • 加入奶粉混合

    加入奶粉混合

  • 加入杏仁粉混合

    加入杏仁粉混合

  • 再加入低筋麵粉混合均勻

    再加入低筋麵粉混合均勻

  • 等混合至沒有粉感,將麵團揉成一團

    等混合至沒有粉感,將麵團揉成一團

  • 放入塑膠袋或保鮮膜內並壓平,在冰箱發酵2小時以上

    放入塑膠袋或保鮮膜內並壓平,在冰箱發酵2小時以上

  • 發酵完成後,取出麵團,將麵團揉成小圓球狀

    發酵完成後,取出麵團,將麵團揉成小圓球狀

  • 在預熱至攝氏160度的烤箱中烤約15分鐘即可出爐!

    在預熱至攝氏160度的烤箱中烤約15分鐘即可出爐!

小撇步

若要口感更細緻,可將細砂糖換成糖粉,另外,將奶粉換成低脂奶粉可以降低熱量噢!

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