(悶燒鍋料理)香魯肉
描述
魯肉的味道是最讓人抵擋不住,一看到美味光魯汁就會讓人多吃幾碗真的是大大滿足,所以一次多魯幾塊想吃時來拿來以電鍋蒸熱不但方便又省事,美味更不會減分喔^^!!
份量
8
人份
步驟
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備料
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先將冰糖.黑糖放入乾鍋以中小火慢燒至琥珀色
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放入五花肉塊(皮朝下燒為乾煎一下讓表面上色)
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倒入水及酒
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倒入醬油及醬油膏
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放入八角及甘草片煮滾後
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放入內鍋再煮滾一次後放入悶燒鍋約悶3小時
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將悶過3小時後的五花肉塊翻面再煮滾一次放入悶燒鍋再悶約3小時
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成品上桌
小撇步
所有調味料及材料均依個人喜好增減
