[悶燒罐] 煮白粥
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描述
這個純粹就是留個筆記給自己看而已。
小朋友腸胃炎，醫生交待只能吃白粥這類清淡的食物。不過，平常家裡又不開伙，連白飯都沒有，只好用生米煮一小罐白粥給小朋友食用。
這個食譜用的方法是使用 象印 550ml 的悶燒罐，搭配 1/3 ~ 1/2 杯的白米煮成的
份量
1
人份
時間
60
分鐘
步驟
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先把白米洗乾淨，同時讓悶燒罐先溫杯。
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把白米與水放入鍋子裡加熱，煮到水滾冒小泡泡就可以關火
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把悶燒罐裡用來預熱用的熱水倒掉，然後把上述步驟的材料倒入悶燒罐，約一個小時即可食用
小撇步
1/2 杯的量，出來的口感比較濃稠，會比較接近軟爛的米飯。如果想吃到比較多湯汁的粥，建議使用 1/3 杯白米就好了
