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Vicky Shih
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[悶燒罐] 煮白粥

[悶燒罐] 煮白粥

描述

這個純粹就是留個筆記給自己看而已。

小朋友腸胃炎,醫生交待只能吃白粥這類清淡的食物。不過,平常家裡又不開伙,連白飯都沒有,只好用生米煮一小罐白粥給小朋友食用。

這個食譜用的方法是使用 象印 550ml 的悶燒罐,搭配 1/3 ~ 1/2 杯的白米煮成的

17 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先把白米洗乾淨,同時讓悶燒罐先溫杯。

  • 把白米與水放入鍋子裡加熱,煮到水滾冒小泡泡就可以關火

  • 把悶燒罐裡用來預熱用的熱水倒掉,然後把上述步驟的材料倒入悶燒罐,約一個小時即可食用

小撇步

1/2 杯的量,出來的口感比較濃稠,會比較接近軟爛的米飯。如果想吃到比較多湯汁的粥,建議使用 1/3 杯白米就好了

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Vicky Shih 25 食譜 79 粉絲

烹飪是科學,為生活烹調美妙的滋味! XD

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