開胃小品~蓁料理♥梅醋冰藕片


蓁料理
181 食譜 1.2 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

光看菜名
就可以感受到這道料理的開胃解膩效果
冰冰涼涼.酸甜脆口,作法超簡單
在炎熱沒有食慾的季節裡
ㄧ定大受歡迎喔!

  • 1
    (梅醋醬汁)所有材料放入小鍋中,小火煮至冰糖融化備用
  • 2
    將蓮藕去皮,切成薄片,用水沖去多餘的澱粉質,使蓮藕片不易氧化變色,便有好口感
  • 3
    蓮藕片入滾水燙約5分鐘 撈起滴乾水,趁熱淋上作法一的梅醋醬汁
  • 4
    均勻攪拌,待冷卻時放入冰箱冰鎮,待入味時便可享用囉!(三不五時拿出來攪拌一下,會更入味喔!)
  • 5
    (同場加映)醃過藕片的梅醋醬汁,加上2倍的冰開水稀釋,又是ㄧ道令人讚嘆的絕佳開胃飲品喔!
小撇步

喜歡蓁料理請按"訂閱"喔!
註:蓮藕宜選較嫩的部分,口感比較脆,也就是蓮藕頂部的第一.二節!
誠心邀請妳加入"蓁料理粉絲專頁"
http://www.facebook.com/candy606060?ref=hl

2013/08/08 發表 1.0 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
蓁料理
181 食譜 1.2 萬 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

猜你可能會喜歡

討論共 15 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

哈哈~我知道!真是有緣....歡迎妳姐來交流喔!

6 years ago
user_avatar

冰梅的味道較甘甜,做出的成品,滋味比較好,您也可以依自己的喜好,改用其他梅子來代替喔!

6 years ago
user_avatar

可以嘗試看看啊!只要合自己的口味,做料理是沒有一定的限制呢!

6 years ago
user_avatar

本食譜裡的材料並沒有加水喔!白醋加冰糖煮開即可~

6 years ago
user_avatar

請問我可以直接淋上自己釀造的梅子醋嗎?

6 years ago
user_avatar

除了冰梅,還可換其他梅子代替嗎?

6 years ago
user_avatar

這盤子是在大創39元店買的喔!

6 years ago
user_avatar

冰梅是蜜餞中常見的一種梅乾,吃起來較甘甜,在賣蜜餞的商店都可買到喔!

6 years ago
user_avatar

謝謝你的讚美~

6 years ago
user_avatar

光看就很好吃的樣子~~~

6 years ago

大家都在查

馬卡龍冰淇淋獅王洗碗精火龍果迷迭香蛋捲鳳梨壽喜燒壽司鑄鐵鍋南瓜濃湯普格義大利麵醬洛神花百香果土豆秋葵素食微波爐3M真空保鮮盒鮑魚紅豆蜂蜜舒肥機虎牌電子鍋枸杞芋頭拉麵檸檬奇亞籽減肥餐Bosch廚師機鳳梨酥奇異果滷味棉花糖史雲生雞湯芒果涼拌小黃瓜WMF快力鍋泡麵牛肉麵便當早午餐芭樂披薩水波爐臭豆腐飛利浦IH電子鍋燒肉水果

開胃小品~蓁料理♥梅醋冰藕片 光看菜名 就可以感受到這道料理的開胃解膩效果 冰冰涼涼.酸甜脆口,作法超簡單 在炎熱沒有食慾的季節裡 ㄧ定大受歡迎喔!