黑糖藕糕

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蓮藕粉,黑糖,水~三樣簡單的食材融合成
可口好吃的甜點~任何口味隨你變化喔!!
天然健康無負擔~~

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

蓮藕粉 1杯(量米杯)
黑糖 1 杯(量米杯)
500CC
  • 1 黑糖與400cc的水煮滾備用
  • 2 蓮藕粉與100cc的水調勻~倒入1的步驟快速攪拌約2分鐘
  • 3 關火離開火爐繼續攪拌成濃稠狀
  • 4 準備容器倒入攪拌好的黑糖蓮藕~放入電鍋中(外鍋1 杯水,內鍋不用加水)蒸到跳起來即可~待涼放入冰箱冷藏
  • 5 拿出切出喜歡的大小沾上自己喜歡的口味即可
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小撇步

藕粉的分量可以決定口感的軟Q度
藕粉少一點就是粉粿的口感囉
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2014/11/13 發表 2.1 萬 瀏覽

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