《小豆亭》金沙筊白筍

小豆亭
10 食譜 9 粉絲

從備料到完成,只要五分鐘的快速料理

食材

6 根
4 瓣
2 顆
1 根
  • 蒜頭切末、蔥切段、筊白筍切滾刀塊、一顆完整的鹹蛋+一顆鹹蛋黃壓碎

  • 熱油鍋,爆香蒜末,加入碎鹹蛋炒香

  • 加入筊白筍,翻炒約2分鐘,再下蔥段拌炒一下即完成

小撇步

* 若覺得不夠鹹再酌量加一點鹽巴
* 沒用到的鹹蛋白不要浪費,可以留起來做三色蛋

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