<快速料理-親子丼>

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上班一整天,想到回家還要煮飯時就累了。
所以~親子丼就是最快的料理啦!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

去骨大雞腿肉 1隻
洋蔥 半顆
青蔥末 適量
2顆
醃料
醬油 少許
少許
醬汁
醬油 1/5米杯
米酒 1/5米杯
味霖 1/5米杯
1大匙
2/3米杯
  • 1 先將雞腿肉切小塊,加入醃料,醃10分鐘。
  • 2醬汁都混合一起。洋蔥切絲,青蔥切末。
  • 3 熱鍋先炒雞腿肉至半熟,再放入洋蔥拌炒至半透明狀,倒入醬汁。
  • 4 等醬汁變稠時,就打蛋下去,煮至蛋微微凝固,再移置到飯上,放上青蔥就完成了。
贊助

小撇步

蛋凝固程度看個人,怕不熟的話,也可以等到全凝固。
沒味霖的話,再多放酒加糖的份量成1/5米杯就行了。

2013/08/06 發表 1.3 萬 瀏覽

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