【牛頭牌咖哩塊】咖哩胡麻烤山藥

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山藥是高醣類, 高蛋白質而又低脂的健康食品, 並富含多種人體所需的礦物質與維生素。

這道山藥料理製作方式簡單,搭配添加了蔬菜與水果製成的牛頭牌素食咖哩,以及胡麻醬的香氣,相當爽口營養。

份量4人份 烹調時間5分鐘

食材

材料
山藥 100g
香菜 10g
黑白芝麻 10g
調味料
牛頭牌素食咖哩塊 2塊
胡麻醬 50g
醬油膏 20g
花椒油 30cc
花椒粉 5g
100cc
  • 1 山藥切成絲狀,香菜切碎備用。
  • 2 將牛頭牌素食咖哩塊加水煮成濃稠狀,加入其他調味料拌勻成醬料備用。
  • 3 將醬料抹上山藥塊上烤至上色出爐撒上芝麻及香菜碎即可。
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2013/08/05 發表 4,268 瀏覽

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