小倪 17 食譜 10 粉絲 追蹤 釀豆腐泡 描述 配飯好佳餚,香濃美味。豆腐泡塞餡料可以根據自己的喜歡,燜煮都適合,非常入味,好好吃。 #家常食材 #豆製品 108 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豆腐泡 12個 香菇 3朵 高湯 1碗 豬肉 1碗 紅蘿蔔 適量 馬蹄 適量 醃料 胡椒粉 少許 鹽 2茶匙 生抽 2茶匙 生粉 2茶匙 料酒 2茶匙 蠔油 2茶匙 調味料 蠔油 1茶匙 花雕酒 1茶匙 糖 1茶匙 步驟 香菇洗淨後用清水泡軟。 豬肉洗淨後剁成肉餅。 紅蘿蔔,香菇和馬蹄洗淨後切成小粒。 將所有的材料和醃料攪拌均勻,醃45分鐘。 豆腐泡洗淨後,將香餡塞入豆腐泡裡。剩下的香餡作成肉圓。 放入高湯焖45分鐘。 加入調味料即可。 小撇步 如果沒有高湯可以用清水。 6,003 瀏覽 2013/08/04 發表