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美魔女Jolyn
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【九陽豆漿機】蔥花豆乳蛋餅-美魔女Jolyn

【九陽豆漿機】蔥花豆乳蛋餅-美魔女Jolyn

描述

利用【九陽豆漿機】輕鬆diy的豆漿也可以作出好吃的蛋餅唷~

以豆漿代替水加入麵粉、太白粉,加上富有香氣的蔥花&白芝麻.輕鬆作出好吃的*蔥花豆乳蛋餅*

沾醬是用鰹魚醬油加上素蠔油及超match的蒜泥拌過就可以成為好吃的蒜醬油唷~

沾上醬汁食用,蛋餅中蛋、蔥花、白芝麻的香氣,居然還能吃出豆乳香味唷,軟軟嫩嫩的....又是一個一千二百萬好吃~

245 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

豆漿食材
蛋餅食材
沾醬

步驟

  • 準備[豆漿食材]濕黃豆、水

    準備豆漿食材黃豆、水

  • 今天使用的是【九陽豆漿機】一臺,型號-DJ13M-D08D

    今天使用的是【九陽豆漿機】一臺,型號-DJ13M-D08D

  • 倒入黃豆、水

    倒入黃豆、水

  • 選擇(濕豆原磨)鍵後,按下(啟動)鍵

    選擇(濕豆原磨)鍵後,按下(啟動)鍵

  • 約過22分鐘後,發出嗶嗶間斷聲,即可取出過瀘,留下豆漿備用,再準備高筋麵粉、太白粉,攪拌均勻再加入少許塩拌勻

    約過22分鐘後,發出嗶嗶間斷聲,即可取出過瀘,留下豆漿備用,再準備高筋麵粉、太白粉,攪拌均勻再加入少許塩拌勻

  • 準備蔥花

    準備

  • 拌入蛋餅糊中

    拌入蛋餅糊中

  • 加入適量白芝麻

    加入適量白芝麻

  • 1大匙油待鍋熱,2湯瓢麵糊下鍋佈勻,煎至金黃色取出

    1大匙油待鍋熱,2湯瓢麵糊下鍋佈勻,煎至金黃色取出

  • 一顆蛋加入少許水拌勻下鍋後

    一顆蛋加入少許水拌勻下鍋後

  • 馬上將步驟9的豆乳蛋餅皮蓋上,煎至2面金黃取出捲成蛋拌形狀剪段擺盤

    馬上將步驟9的豆乳蛋餅皮蓋上,煎至2面金黃取出捲成蛋拌形狀剪段擺盤

  • 【蔥花豆乳蛋餅】完成,再調製沾醬後,倒入盤中即可食用

    花豆乳蛋餅】完成,再調製沾醬後,倒入盤中即可食用

  • 看那軟軟嫩嫩的豆乳蛋餅煎的剛剛好,加上蔥花真的看來好好吃

    看那軟軟嫩嫩的豆乳蛋餅煎的剛剛好,加上花真的看來好好吃

  • 沾上醬汁食用,蛋餅中蛋、蔥花、白芝麻的香氣,居然還能吃出豆乳香味唷,軟軟嫩嫩的....又是一個一千二百萬好吃~

    沾上醬汁食用,蛋餅中蛋、花、白芝麻的香氣,居然還能吃出豆乳香味唷,軟軟嫩嫩的....又是一個一千二百萬好吃~

  • 好吃的【蔥花豆乳蛋餅】輕鬆上桌

    好吃的【花豆乳蛋餅】輕鬆上桌

小撇步

九陽豆漿機,完整釋放食材營養!美味、健康,輕鬆就能搞定!
豆漿機創意料理大募集,萬元好禮等著您~
驗上分享食譜還可以得好禮!
活動網址:http://icook.tw/joyoung

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美魔女Jolyn 383 食譜 1.8 萬 粉絲

幸福是有程度的❤料理是有温度的❤美麗是有努力的 我是喜愛幸福、温暖、創意料理的♥美魔女Jolyn♥ 公佈常用品牌:淬釀醬油、得意的一天、工研味醂、烹大師、米酒、小磨坊香料、元本山海苔、芝司樂起司 公佈常用的好幫手:PHILIPS智慧萬用鍋、大同複合料理無水鍋、PHILIPS廚神料理機

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