Joyoung九陽豆漿機-綜合纖果餅

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這次的食譜是使用型號DJ13M-D990SG豆漿機來製作,方便、簡單的製作流程。為餅乾增加美味!
我感受到豆漿機為生活帶來的便利,簡單的食材、簡單的操作介面,快速、短暫的時間,就可以喝到比豆漿店還濃郁的豆漿,完全自行調理食材,營養的豆渣也不浪費,運用ㄧ些巧思,搭配特別的食材,加入豆渣後的餅乾,外酥內層有QQ的口感,令人難忘,這次的操作經驗很愉快又特別。體驗到有ㄧ台好的豆漿機,生活處處是便利、驚喜。

烹調時間60分鐘

食材

豆漿
黃豆 90g
1100ml
餅乾
無鹽奶油 200g
白砂糖 100g
豆渣 豆漿材料份量
全蛋 1個
低筋麵粉 250g
全脂奶粉 30g
泡打粉 2茶匙
香草粉 2茶匙
綜合纖果 115g(1包)
  • 1 「好豆漿、九陽做」 • 豆漿、濃湯、副食/米糊、豆花,ㄧ鍵搞定 •超微精磨,磨得細,更安靜 •立體環繞加熱技術 •智慧雙溫預約,溫/熱飲隨心選 微電腦控制,預熱、粉碎、煮漿、熬煮都能全自動完成,可在25分鐘左右做出各種新鮮香濃的飲品料理,是您健康生活的好幫手。
  • 2 型號DJ13M-990SG內箱中明細 機頭、杯體、電源線、過濾杯、過濾杯把手、過濾網、乾豆量杯、清潔布、清潔刷、說明書、保證卡、合格證、食譜。 杯體採用符合食品衛生標準的304不銹鋼內杯,雙層隔離安全有保障。
  • 3 簡單、明瞭的液晶面板,功能多樣、操作方便,說明書講解的非常清楚,很容易上手,適合上班族節省製作早餐的時間。 功能多種,隨時可以換換口味,喝豆漿、健康粥、美味濃湯、蔬果汁、豆花、嬰孩副食品,通通得心應手。
  • 4 製作快速豆漿 黃豆90g剛好是ㄧ個量杯滿滿的量,這次我泡水30分鐘。 說明書上,建議泡豆時間為 春夏季4-6鐘頭 秋冬季6-8鍾頭 這次我泡的時間,豆漿喝起來很濃郁,也有豆香味!非常滿意。
  • 5 量杯中裝著1100cc的水。
  • 6 注意機頭與杯體要密合是緊密的。 本機ㄧ大特點:具有安全保護裝置,未裝置妥當,機器不啟動;提起機頭後自動斷電,以確保使用安全。
  • 7 選擇快速製漿功能,按下起動鍵!製漿完全後發出畢~畢~畢聲音,持續ㄧ分鐘,液晶面板動態顯示停止,即可拔掉電源、完成。
  • 8 大量杯上,擺上濾網,就是豆渣。量杯裏是豆漿,可調糖飲用,我則準備製作下ㄧ到甜品。
  • 9 由左上到右下~ • 室溫200g無鹽奶油軟化,加入100g白砂糖。 • ㄧ起用電動攪拌器慢速打勻,再開快速將奶油打發。 • 再加入ㄧ顆全蛋與濾過的豆渣ㄧ起慢速打勻。 • 拌入過塞的泡打粉、香草粉各兩茶匙。
  • 10 由左上到右下~ • 攪勻後再拌入過塞的低筋麵粉250g與全脂奶粉30g。(使用切拌法拌勻) • 再拌入綜合纖果ㄧ包約115g • 成糰之後冰箱靜置半小時。 • 使用3.2直徑的冰淇淋勺,挖ㄧ球ㄧ球,放烤盤上。
  • 11 烤箱200度預熱10分鐘,烤28分! 出爐後,就是外酥,內QQ口感的豆渣餅乾。
  • 12 好好吃、口感特別的綜合纖果豆渣餅,完成^_^
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小撇步

更清楚的說明,請參考說明書。

機器清洗乾淨後,建議擦乾或自然風乾後組裝收起。也請將本機存放於乾燥通風的地方。

請勿將主機放入烘碗機中烘乾、消毒。

2016/06/06 發表 1,364 瀏覽

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