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Hank Chung
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紅燒冰糖雞

紅燒冰糖雞

描述

雞翅中間那一截做了可樂雞翅,剩下的雞小腿跟雞翼部份也不能浪費,所以做了這道冰糖雞,嗯,美味呢!

830 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鍋裡放一小匙的油,放入雞翅,煎至兩面金黃。

    鍋裡放一小匙的油,放入雞翅,煎至兩面金黃。

  • 放入薑,蔥,蒜爆香後倒入米酒拌炒下。

    放入,,爆香後倒入米酒拌炒下。

  • 再倒入醬油炒至上色。

    再倒入醬油炒至上色。

  • 倒入雞翅一半高的水,加入冰糖,塩,蓋上鍋蓋,水滾後小火煮。

    倒入雞翅一半高的水,加入冰糖,塩,蓋上鍋蓋,水滾後小火煮。

  • 煮至汁濃稠即可。

    煮至汁濃稠即可。

  • 好吃的冰糖雞就好了。

    好吃的冰糖雞就好了。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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