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雞翅中間那一截做了可樂雞翅,剩下的雞小腿跟雞翼部份也不能浪費,所以做了這道冰糖雞,嗯,美味呢!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
雞翅
10支
2支
5片
5粒
1大匙
醬油
2大匙
1/2小匙
冰糖
1大匙
  • 1
    鍋裡放一小匙的油,放入雞翅,煎至兩面金黃。
  • 2
    放入薑,蔥,蒜爆香後倒入米酒拌炒下。
  • 3
    再倒入醬油炒至上色。
  • 4
    倒入雞翅一半高的水,加入冰糖,塩,蓋上鍋蓋,水滾後小火煮。
  • 5
    煮至汁濃稠即可。
  • 6
    好吃的冰糖雞就好了。
2013/08/03 發表 8,338 瀏覽
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