紅燒冰糖雞

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雞翅中間那一截做了可樂雞翅,剩下的雞小腿跟雞翼部份也不能浪費,所以做了這道冰糖雞,嗯,美味呢!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

雞翅 10支
2支
5片
5粒
1大匙
醬油 2大匙
1/2小匙
冰糖 1大匙
  • 1鍋裡放一小匙的油,放入雞翅,煎至兩面金黃。
  • 2放入薑,蔥,蒜爆香後倒入米酒拌炒下。
  • 3再倒入醬油炒至上色。
  • 4倒入雞翅一半高的水,加入冰糖,塩,蓋上鍋蓋,水滾後小火煮。
  • 5煮至汁濃稠即可。
  • 6好吃的冰糖雞就好了。
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2013/08/03 發表 8,259 瀏覽

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