紅燒冰糖雞
紅燒冰糖雞
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雞翅中間那一截做了可樂雞翅,剩下的雞小腿跟雞翼部份也不能浪費,所以做了這道冰糖雞,嗯,美味呢!
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
雞翅
10支
蔥
2支
薑
5片
蒜
5粒
酒
1大匙
醬油
2大匙
塩
1/2小匙
冰糖
1大匙
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1鍋裡放一小匙的油,放入雞翅,煎至兩面金黃。 -
2放入薑,蔥,蒜爆香後倒入米酒拌炒下。
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3再倒入醬油炒至上色。
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4倒入雞翅一半高的水,加入冰糖,塩,蓋上鍋蓋,水滾後小火煮。
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5煮至汁濃稠即可。
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6好吃的冰糖雞就好了。
