紅燒冰糖雞
食材
雞翅
10支
蔥
2支
薑
5片
蒜
5粒
酒
1大匙
醬油
2大匙
塩
1/2小匙
冰糖
1大匙
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1 鍋裡放一小匙的油,放入雞翅,煎至兩面金黃。 -
2 放入薑,蔥,蒜爆香後倒入米酒拌炒下。
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3 再倒入醬油炒至上色。
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4 倒入雞翅一半高的水,加入冰糖,塩,蓋上鍋蓋,水滾後小火煮。
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5 煮至汁濃稠即可。
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6 好吃的冰糖雞就好了。
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